【#海鮮小常識】小卷、中卷、透抽你會分別嗎？其實三者通稱為 #鎖管。彼此間差異主要是以體型區分，所以中卷就是透抽，而小卷就是還沒長大的中卷（體型15公分以內）。中卷身型修長，鰭長超過軀體的一半，小卷鰭部稍短，不會超過身體一半，它們在水中呈現透明狀，離開水面後才會變成淡淡的粉紅色。 Tags: 8 comments 48 likes 16 shares Share this: 鴻利鱻水產 About author 鴻利鱻水產位於野柳漁村，一直是在地專責本港漁獲收購及批發的大盤商，後來因應年節時期客人的需求，開始提供零售冷凍海產的服務。 萬里鮮水產提供的各式海產處理的過程皆經過低溫下急速冷凍處理， 以確保我們提供給您的海鮮，全程保存在最鮮美的狀態！ 店內的冷凍海產除了有野柳本港當季漁獲，我們也為您嚴選了來自世界各地的特色海鮮，讓您買回家後，也能自己輕鬆烹調、品嚐到最「青」的魚、蝦、鮑、貝！ 因為專業，所以新鮮！ 因為新鮮，所以第一！ 24530 followers 18530 likes "http://www.hl888.com.tw/shop/" View all posts